Voce sabia?

Para que a fritura não queime o alimento, use sempre uma mistura de manteiga com algumas gotas de azeite.

Calcule 150grs de massa por pessoa, equivale a um prato fundo.

A batata palha fica perfeita, se voce deixá-la de molho por alguns minutos em uma mistura de 2 partes de água para 1 parte de alcool, escorra e seque muito bem, antes de fritá-las.